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世界葡萄酒大师聚会玉川
日期:2019-04-16 09:23:02  来源:玉川酒庄    字号: T | T


 

 

第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

玉川酒庄盛大开幕

世界葡萄酒大师相聚蓝田

 

为更好地服务于葡萄与葡萄酒产业,促进地方葡萄与葡萄酒产业发展,共享国内外葡萄与葡萄酒产业、技术、科研进步成果,根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、中国酒业协会和相关单位或机构的工作安排,经组委会研究决定,第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会将于2019年4月19---21日在陕西西安玉川酒庄召开。

 

大会将邀请国内外知名葡萄与葡萄酒专家、行业领导、产业精英等开展学术交流。

 

 

 

国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

O.I.V.
 

 

【国际葡萄与葡萄酒学术研讨会】由国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V.),创建于1924年。 O.I.V.研究关于葡萄的种植,葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、贮存、销售和消费的科学、技术和经济问题。

 

 

O.I.V.每三年在某一发出邀请的成员国举行一次国际葡萄与葡萄酒会议,由全球范围内所有技术人员参加,解决引起广泛兴趣的问题。

 

 

【第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会】将于2019年4月19-21日在陕西西安玉川酒庄召开,众多国际葡萄酒大师相聚玉川,会议将在玉川酒庄多功能的田园殿堂【会仓】(allbarn️)举行。

 

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【会仓】是由马清运先生及思班奥团队研发的木质单元棚架形构筑物,它的设计理念是对一个单元结构的多形态复制叠加,从而创造一个完整的公共空间,是能够适用于任何商业、文化,乃至精神领域多功能的田园殿堂。

 

玉川酒庄

Jade Valley

 

玉川酒庄成立于2000年,位于离西安40公里的蓝田县玉山镇。酒庄创始人是建筑界著名设计师马清运先生。

 

 2000 年,马清运先生在玉川秦岭山脉的阳坡上栽下第一株葡萄苗, 并以地名为酒庄命名,以表达尊重原产地精神的酿酒理念。

 

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这里属于暖温带半湿润大陆性季风气候,大部分葡萄园分布于海拔700-800米的山坡上,土质是厚重粘土,种植在通风良好、日照均匀的山丘平地。秦岭山脉阻挡了冬季寒流,冬季西北方向的寒流被阻挡在外,使得玉山镇成为了中国北方难得不用冬季埋土的产区。

 

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国际知名酒评人James Laube曾在全世界最权威的葡萄酒杂志之一《Wine Spectator(葡萄酒观察)》中这样描述马清运先生和玉川酒庄:如果马清运能够如愿以偿,玉川酒庄将开创出全新的中国葡萄酒文化!

 

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此次承办【第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会】将全球各个国家和地区最知名的葡萄酒大师邀请到玉川酒庄,在探讨葡萄酒生产提质增效与国际化、展现多元化的葡萄酒技术发展的同时,也让玉川有机会学习更加先进、更加适合玉川的技术方法。

 

大会报告

Report
 

 

本次大会已确定的主旨报告和学术报告如下(持续更新中):

· OIV特派员、意大利都灵大学 Vittorino Novello教授;

· 西北农林科技大学葡萄酒学院 李华教授;

· 中国农学会葡萄分会刘俊研究员;

· 澳大利亚葡萄酒大师(Master of Wine) Robert Gaddes;

· 澳大利亚阿德莱德大学 Mike Keller 教授;

· 澳大利亚阿德莱德大学 David Jeffery副教授;

· 西班牙拉里奥哈大学 Marta Dizy教授;

· 法国农科院 Watrelot Aude研究员;

· 法国第戎大学 Maria Nikolantonaki研究员;

· 法国上阿尔萨斯大学葡萄酒学院 Stanislas D'EYRAMES教授;

· 法国上阿尔萨斯大学葡萄酒学院 Christophe Bertsch教授;

· 法国波尔多大学 代占武研究员;

· 法国勃艮第大学Marielle Adrian教授;

· 法国勃艮第大学 江滔副研究员;

· 新西兰林肯大学 田斌博士;

· 德国中欧技术引进及合作中心 刘松洁博士;

· 加拿大Brock大学 王家明博士后;

· 意大利蒂维尼公司Alessio Fortunito经理;

· 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 刘布春研究员;

· 宁夏大学葡萄酒学院 张军翔教授;

· 西北农林科技大学 张振文教授;

· 西北农林科技大学 刘延琳教授;

· 南京农业大学 贾海锋副教授。

 

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(责任编辑:辉)
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